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探讨条垛发酵与槽式发酵的适应性
添加时间:2017/09/13

近日公司准备新建一个生物有机肥厂,争议较大在一次高温发酵阶段,该阶段主要有两个问题需要抉择:
    一、采用全封闭车间,还是采用开放车间(钢结构、无墙)设计;
    二、一次高温发酵是采用槽式发酵,还是采用条垛发酵。
  
    讨论过程中,我把比较的信息整理下来,建厂的同仁可以参考一下思路过程:
 
    有机肥 厂建设地点位于东北寒带地区,两个问题的讨论不能脱离时空定位。关于第一个问题,之所以成为争论的焦点,源于公司另外一个厂肥料水分难以降到标准,即使是新标准已经放宽肥料水分含量要求,依然难以达到。要加快生产效率除考虑减少雨水(建造挡雨的屋面)的影响外,更主要的是增加堆料的空气交换速率。方法有两个,一是增加翻动频率,二是增加曝气量(<3%),开放空间并不是解决该问题的最优方法。考虑到地处寒带地区,开放结构带来的问题更多:受气温影响,年生产周期大为缩短,只有不到180天,造成投资的浪费;噪音、粉尘和空气污染无法控制;降低了工人劳动的舒适性。个人意见优选封闭车间,通过保温等措施,年生产时间可以延长到270天甚至全年可生产,在此基础上再讨论快速降低水分的问题。
 
    关于第二个问题,如何选择一次发酵方式:
    1、单位面积处理能力:槽式发酵每平米生产能力是条垛的大概3倍,换言之同样的生产能力相等,条垛发酵需要的面积是槽式发酵占地面积的3倍;从节约土地成本的角度上讲,优选槽式发酵;发酵槽给人的感觉是会提高造价,算一下会发现感觉是不可靠的。
    2、建筑成本:针对该工程,槽式发酵每平米造价为300元(发酵槽),条垛需要的硬化地面造价为150元每平米,达到同样产能,需要3平米,核450元。槽式发酵更有优势;
    3、从提高自动化程度和工序之间的衔接考量,槽式发酵更有优势,也更有利于后期生产管理和生产成本的控制;
    4、设备配置:条垛使用的翻堆机市场品种较多,安装调试简单、费用低;槽式翻堆机需要定制,安装费用较高;这点上条垛方式有优势;
    但综合考虑,规模化生产的肥料厂应该采用槽式发酵,这也是我推荐的方式;
    两种方式各有适用性,总结如下:
    槽式发酵适用于:精细化规模化生产、物料不过分粘紧、对降低人工和土地成本有严格要求;
    条垛发酵适用于:过于粘紧物料的前处理,小规模生产,农场自用肥料生产、场地条件差或无固定生产场所或临时生产用。

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